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猪肉价格将大体保持平稳 猪肉价格调控在哪方面?猪肉为什么涨价?

  • 2019年9月4日 LiuMingYue来源:人民日报海外版 1470 97
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猪肉价格上涨的幅度确实大,近日国家农业农村部称猪肉价格将大体保持平稳,猪肉价格将大体保持平稳是什么情况?商务部研究院流通与消费研究所助理研究员胡雪说未来猪肉市场价格将大体保持平稳。那么你知道猪肉价格调控在哪方面?猪肉为什么涨价?

猪肉价格上涨的幅度确实大,近日国家农业农村部称猪肉价格将大体保持平稳,猪肉价格将大体保持平稳是什么情况?9月3日,农业农村部信息中心发布的监测数据显示,2019年第35周16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元,环比涨9.3%,同比涨92.3%。商务部研究院流通与消费研究所助理研究员胡雪说未来猪肉市场价格将大体保持平稳。那么你知道猪肉价格调控在哪方面?猪肉为什么涨价?

猪肉为什么涨价

国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆说猪肉价格上涨的原因,他指出。

一是受非洲猪瘟疫情影响,前期扑杀生猪、出栏加快,同时养殖户补栏积极性受影响,导致存栏量显著减少;

二是“猪周期”,此前猪肉价格跌至低点,目前正处于“猪周期”的上升阶段;

三是一些地方出台了生猪禁养、限养的规定;四是结构性因素,目前小规模养殖户加快退出,大规模养殖增加的产能被抵消。

猪肉价格调控在哪方面

南宁市淡村农贸市场、华园农贸市场、官塘农贸市场等10个农贸市场,开始在定点摊位上架销售限价猪肉,限价肉按低于前10日市场平均价10%以上的价格销售,主要供应精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种,每位消费者每日购买不超过1公斤。

据南宁政府有关部门介绍,此次对猪肉价格进行干预,且只限四个品种,是考虑到生猪的生产周期相对较长,恢复生产和供应尚需时日,有必要在短期内对其价格进行临时干预调控。

回顾2018年猪肉价格趋势

2018年10月8日,北京新发地农副产品批发市场白条猪批发均价为每公斤17.2元,比9月4日的每公斤19.28元下跌了10.8%。此外,农业农村部监测数据显示,10月8日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤19.75元,比国庆节前下降了0.5%。综合来看,全国猪肉价格呈波动下行态势。专家表示,今年8月份和9月份仔猪补栏受阻,将有益于4个月以后、春节前猪价出现一波较好行情。

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